Coriandre

Coriandre (Coriandrum sativum)

Plante annuelle à croissance rapide avec des feuilles vertes aromatiques et des graines comestibles. Idéal pour les salades, les sauces, les ragoûts et les plats internationaux. Facile à cultiver dans les jardins et les pots, rustique et adaptable. Riche en antioxydants, vitamines A et C et minéraux tels que le potassium et le fer. Il favorise la digestion et aide à éliminer les toxines du corps. Nécessite du soleil ou de la mi-ombre et un arrosage modéré.