Ciboulette

Ciboulette (Allium Schoenoprasum)

Plante vivace très résistante au froid, aux feuilles fines d'environ 20 cm. Les feuilles finement hachées sont utilisées pour parfumer les sauces, les salades et les pâtes. Il possède des propriétés stimulantes, diurétiques et antiseptiques, et une teneur élevée en vitamine C.